純米大吟醸 鶴齢

横浜の中小企業診断士　中原央です。

今日は、お酒の紹介です。
新潟県南魚沼市　青木酒造　「純米大吟醸　鶴齢（かくれい）」です。


純米大吟醸　鶴齢　　酒米：兵庫県東条町特Ａ米　山田錦

香りには、わずかに果実感はあるものの、しつこさを感じさせない、とてもすっきりとした香りが立ってきます。
辛さやアルコールの刺激が抑えられていて、非常に口当たりのよい、柔らかい味を醸し出しています。とても落ち着いた味わいのお酒です。

それでいてしっかりとく戒告とうまみをもっていて、左利きには飲むのを抑えることができない一本です。
いちぜん屋、１回で一本いってしまいました。いやあ、あぶない。あぶない…

青木酒造
http://www.kakurei.co.jp/index.shtml