大吟醸 白龍

横浜の中小企業診断士　中原央です。

今日は、お酒の紹介です。
新潟県阿賀野市　白龍酒造　「大吟醸　白龍」です。


大吟醸　白龍

鼻孔をツンと刺激することのない、とても柔らかい香りがたちあがります。
フルーティな味が口の中に広がり、含み香もまんべんなく鼻孔をくすぐるこの酒は、やや辛口のテイストに仕上がっています。

味に鈍重さはなく、またべたついた感じも全くありません。とても軽やかな味わいです。コクもうまみも持ち合わせていながら、のど越しの切れもよく、さっぱりと味わえるとても不思議な感じのするお酒です。

この酒は、うっかり一晩で一本いってしまいました。

白龍酒造
http://www.hakuryu-sake.com/