またまたお久しぶりになってしまいました。
今日は一日中雨・・・
朝も夕も銀ちゃんのお散歩は空模様と雨の降り具合を見て。
大雨だったらベランダの銀ちゃんスペースで用を足させても良いとはいえ、やっぱりお散歩には連れ出したい。
二度ともうまい具合にお散歩に行けてホッとしました。
先日、お友だちがこんな可愛い画像を作ってくれました～♪
北斗
銀河
記事タイトルがビミョーにそれぞれに合ってる！（笑）
いやぁ、iPhoneアプリでこんな素敵な画像が作れるのですね～ (*^_^*)
くすぐられます～♪
むっちゃん、ありがとー！
さてさて。
ちょっと一段落したので、今日はウー・ウェンさんのレシピで焼売に挑戦してみました！
夫と合作です。
皮は薄力粉と熱湯だけで作るのですねぇ φ(｀д´)メモメモ...
餡は、レシピでは豚ミンチと海老なのですが、今回はシーフードで代用。他に生姜、タマネギ、卵白、片栗粉。
調味料はやはりシンプルで醤油、酒。ごま油だけ！
皮をこねるのは夫、麺棒で伸ばすのは私の担当。
薄く丸く上手に伸ばせるかしら？と不安でしたが、だんだんコツが掴めてきました。
じゃーん！
餡を作るのと、伸ばした皮に餡を詰めるのは夫担当。
５分蒸すと・・・
出来上がり♪
初めてにしてはまぁまぁの出来かな！？
今日の夕食 焼売、蒸し茄子の胡麻ダレかけ、コーンスープ
手作り焼売、美味しかったです♪
皮も手作りがいいなと実感。上手に丸く伸ばせなくても包むと何とかなる！（笑）
これもリピートありですね！
ラストはミルちゃん！
昨日のミル
寒がりミルちゃんは昨日もコタツに潜り込んでいました。でも、暑くなったのか足だけ出して・・・
頭寒足熱の逆だわねぇ（爆）
