知り合いの家で飲むことになり、持って行ったお酒がこれ。
「楯野川 大吟醸 番外編 攻め」
「番外編」とか「攻め」の意味は買った時に聞いたけれど忘れてしまいました。
なんだったかな~(読んでいたらフォローお願いします)
このお酒、以前飲んだ中取り純米(美山錦)とはまったく違う味わい。
あちらはしっかりとした酸味にほのかな甘さって感じだったけど、こちらはすっきりとした味わい。
いつも濃いめのお酒ばかりなので物足りないくらいの味ですが、怖いくらい飲みやすい。
これも危険なお酒です。
事実この日は四人で日本酒を二升空けてしまいました(笑)
その時飲んだ、もう一本がこれ。
「亀齢 辛口純米 八拾」
このお酒は辛口と書かれていますが、飲んでみると楯野川よりも味が濃くて、辛口という気がしませんでした。
広島のお酒らしいのですが、何か独特の味がしました。
うーん、これもどこかで味わった事があるような・・・でも思い出せません。
なんとなく磯自慢に似ていたような気がしますが・・・?
知り合いのYさんはすごく料理上手。
しかもおしゃれな料理を作ってくれて、お酒にばっちり合います。
日本酒にはもう少し塩気があってもいいかなって思いましたが、日本酒を飲む前に出たスパークリングワインにはちょうどいい味でした。さすが。
この日は美味しい料理と美味しいお酒で大満足。
時間が経つのを忘れてしまった一日でした。(←8時間飲んでいた)