包丁とぎ

やらなきゃいけないと思いつつも行動するまで時間がかかる作業のひとつが包丁の手入れ。明らからに鈍ってるなぁ、、、と思いつつ何日使ったことか。。４本まとめて。メインで使うのはこの２本の和包丁。土佐打ちと種子島包丁。