斑入りミルタス

斑入りミルタス（Myrtus communis Variegata)は和名をギンバイカといいます。
ハーブとして利用されるようです。つぼみをサラダに、花は乾燥させてポプリに、葉も乾燥させてポプリに。種は乾燥させて細かく引いてスパイスにするようです。私は庭に出た時にミルタスの枝をつかんでしごきます。葉の香りがとてもさわやかでホッとします。癒しの木の一本です。「愛の木」ミルタスはギリシャ神話にたくさん出てきます。