私の好きなおやつ その７

最近干し系の果物に興味を持つようになって買ったのがこの干し葡萄。新疆ウイグル地区の名産のようですね。あまり大きな期待をせずに食べてみたら、何と非常に美味しいではないですか？！まず食感が非常に良いです。しっとりしていますがどこかサクッとした感じもあります。それと味が良いです。日本で干し葡萄と言うとあのネチャネチャした黒いレーズンになってしまいますが、レーズンよりもよりフルーティーな仕上がりです。

こんな美味しいものが他にも色々ありそうで、中国のスナック系の種類の多さには脱帽してしまいます。逆に言えば、あまりお金をお持ちでない方でもこういった安くて栄養があって美味しい物があるので皆さん健康でいられるのでしょうね。

江南味道⑥

写真の上は里芋、下はオクラ系の食材だったと思います。味付けがよくて本当に美味しかったです。江南味道はこれ以外にも色々美味しい料理があって注文に迷ってしまいます。写真に撮ってくるのを忘れてしまいましたが、釜飯のような炊き込みご飯もあってこれも絶品でした。

お近くの方は朝11:30までにお店に入って是非色々食べてみてください。値段もそんなに高くないのでお勧めです。江南味道特集はこれにて終了です。

江南味道⑤

筍、豚肉、ニンニクの芽の炒め物だったと思います。シンプルな食材ですが味付けが上品でこれとご飯があれば本当に食が進みます。

江南味道④

ときどき
今日は夜になると長袖シャツ１枚で十分な暖かさとなりました。昨晩の万菜屋の停電は、元々昼間だけ工事のため停電が予定されていたのが、工事の遅れで夜中までかかってしまったことがわかりました。日本だったらこんなことは有り得ませんが・・・。でも、中国に長年住んでいる私にとっては何の驚きも沸かなくなっています。

さて江南味道に戻ります。江南～上海～潮州にかけてはやっぱり点心が有名です。すかさず小籠包を注文しましたが、中にアツアツの肉汁が溜まっているのが写真でもおわかりいただけると思います。小籠包はいつ食べても美味しいですね。