紅あずまを自作(自家栽培)。
無農薬、無土壌消毒なので皮の表面は所々食害の痕が見られます。
スーパーなどに並んでいる芋は、それはそれは美しい外観。
見た目は悪いけど味は良い。
甘さ控えめでレトロな品種だが、私はこれが好み。味わいのシンプルさが好き。
シナモンと黒糖で味付けして、パンに練りこみます。
芋のホクホク感がたまらない。
さて、
およそ6～7年ぶりにPCを新しくしました。
永きにわたって使ったPCの、極端にパフォーマンスが落ちてきたので、この辺が潮時と。
畳とパソコンと〇〇は新しい方がなんとかと。
ついでにBOSEのイヤホンをゲット♪
こちらもテクノロジーの進化を感じさせます。
ノイズリダクションを作動させると驚きの静寂感に包まれます。
いよいよ食欲の秋本番です。
