今日はN様邸に行ったら新そば粉を頂きました。
と言うことで久々にそばを打つことに。
実は農家の方から頂くそば粉はちょっと粗めなので実は難しいんです。
かなり気合いを入れないとなかなかうまい具合につながってくれないんです。
頂いたそぼの前に先週買っておいた北海道と山形のそば粉を練習台にしました。
最初の北海道は水回しはちょっと失敗。
水の量が全然少ない。
これは2玉目の山形のそば粉。
何とかいい感じに打てました。
最後は満を持して宮代のそば粉を外二で。
かなり丁寧に水回しをしたので、何とかつながりそうです。
明日にでも試食してみることにします。
がんばろう東日本！
一人じゃない！
みんな仲間だ！
みんなそばにいる！
Your Happy My Happy !
どんな人生を歩んできたのか？
どんなライフスタイルをしているのか？
そう言うことが住まいに反映されると思います。
素材感を大切にした木の家（木造住宅）をつくることの歓びを体感したい。
そんな気持ちを形にする応援をしたい。
ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。
自然然素材でつくる木の家
太陽の恵みと暮らす--ハイブリッドソーラーハウス--
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