記録的そば修行

今日の午後はそば打ち修行です。
お世話になった大家さん、これからお世話になる大家さん＆スタッフの皆さんに引っ越しそばを打つことにしていました。
結構な人数になりそうなので、気合い入りました。

気がついたら、６玉（30人前）打つことになりました。
こんなに一度にそばを打つのは初めてです。
夕飯に食べて貰えるよう頑張りました。
何かそばを食べて喜んで貰えることを考えながら打っていたので、最高のそば修行になりました。

皆さん、ありがとう！
これから、よろしくお願いします！

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どんな人生を歩んできたのか？
どんなライフスタイルをしているのか？
そう言うことが住まいに反映されると思います。

素材感を大切にした木の家（木造住宅）をつくることの歓びを体感したい。
そんな気持ちを形にする応援をしたい。

ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。

自然然素材でつくる木の家　
太陽の恵みと暮らす--ハイブリッドソーラーハウス--
お問い合わせ　アルファプランニング一級建築士事務所
TEL/0480-48-6301　FAX/0480-48-6302
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宮代 N様邸の塀完成

塀が完成しました。
2月末からお世話になっている宮代のN様邸です。
設計はテシマ設計の手島さんで、檜材を使ってコンクリート部分をジョリパッドで仕上げた塀は周辺の大谷石の塀に負けない素敵な塀に仕上がりました。

N様、ありがとうございました！

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6年間ありがとうございました

6年間お世話になった事務所です。
全く仕事の見通しもないのにスタートをしてしまい、どうなるのかと思っていましたが、「運と偶然と奇跡」のお陰でたくさんの素敵な人との出会いと、食べられるだけの仕事に恵まれました。

ホントに大家さんには感謝をしております。
ありがとうございました！

まさかこんなにゴミが出るとはおもいませんでした。
新しい事務所はあまり倉庫部分が取れないので、出来るだけ身軽になろうとコンテナを入れましたが、思ったよりありました。
片っ端から捨てました。（笑）

お世話になりました。
明後日には大家さんに引渡しです。

事務所殿、ありがとう！

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やっとのやっと

なかなか自分の机の上が片付きませんでした。
今日、何とか志事が出来るスペースを確保しました。
和戸の事務所の机の中もスッキリして、新しい事務所の机の井中に仕舞い込みました。

明日からちょっとだけ効率がよくなりそうです。

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後藤さんちで、ピザ＆そばランチパーティー

いい天気なりました！
今日は後藤さんちでピザ＆そばランチパーティーです。
SITEの斉藤さんと後藤さんちに行きましょう！と言いながらなかなか予定が組めず、3月中にとの約束がギリギリセーフでやっと叶いました。

後藤さんちオリジナルのピザ焼きアーチ石窯です。
そばを茹でる釜も準備OKです。
薪の釜でのそば茹では初めてです。
私はちゃんと火加減が出来るのでしょうか？

糧工房の酵母パンも凄いラインナップです。

カヨちゃんは縁側でお勉強中です。
何かいいなぁ！

日本の原風景がここにあります。
素晴らしい！

只今、ピザの準備中です。
天気がいいので、とても気持ちいい！

そばも何とか茹で上がりました。
今朝、七三と二八そばを二玉打ってきました。
つけ汁も準備OKです。

ピザがメチャメチャ美味しい！
米粉の生地がモチモチで、シンプルなのに味がある。
斉藤さんが持ってきてくれた「ときわだんご」もこれまた美味しい！

最幸です。

話は尽きません。
お腹もいっぱい、幸せいっぱいのひとときです。

ヤギさんものんびりしてます。
何かメチャメチャ癒されます。

最後のピザ、焼き上がりました。
美味しいひとときに感謝です。

後藤さん、ありがとう！
とても幸せな気持ちになりました！

ピザ＆そばの後は風酵房です。

茂原さんと金沢さんがパン教室中でした。
ご無沙汰してます！
恭子ちゃんの元気情報も聞けて、嬉しかったです。
恭子ちゃん、顔晴ってね！

酵母パンとコーヒーでこれまた最幸のひとときになりました。
今日は素晴らしい一日になりました。

斉藤さん、後藤さん、平塚さん、ありがとう！

後藤さんのブログはこちら
http://udokuseikousonnsya.seesaa.net/

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ちょっと満足

今日はそば道場の日です。
今年から二八そばを打つ修行に入っています。
今までの七三から比べると急に難しくなりました。
そば粉が一割増えただけなのに、、、
そばがつながらないんです。

今日は何だか上手く打てた予感。
ここのところ自宅でみなさんにそばを打つ修行をした甲斐があったかも。

いただきま～す！

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筑波山が近い

下妻にやって来ました。
筑波山が近い。
来月は霞ヶ浦マラソンもあるし、今月から茨城県との関わりが多くなりそうです。
ここのところ南に行くことが多かったのですが、こらからは方向が真逆になります。

いろんな志事に出会うことが出来て有り難いです。

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ありがとう！最幸です！

宅急便です！
受け取ったものは馬鹿でかい箱でした。
宇都宮の師匠から蘭の花が届きました。
さっそくお礼の連絡をしていたら、今度は高校の同級生で「新橋やきとん」のオーナーのタダシ君がお花を持ってきてくれました。

ホント有り難いことです。
こんなサプライズプレゼントが来るとは思っていなかったので、とても幸せな気持ちになりました。

感謝感謝の大安吉日でした。

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気が付けば土筆が。

散歩で下を見たら、土筆がたくさん出ていました。
最近鳴き始めたウグイスも泣き方が上手になり、春が駆け足で近づいています。
今週はちょっと寒いけど、暖かくなったら桜もどんどん咲きそうですね。

いい季節になしました。

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散歩のライバル

天気のいい日は猫ちゃんも日向ぼっこです。
そこに我が愛犬が突撃。
いきなり威嚇されます。
猫は犬を見てもビクともしません。
逆に我が愛犬は近づくことが出来ず、さっさと退散。

喧嘩になるといつも鼻を引っ掻かれるので、かわいそうなんです。（笑）

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