今年そば打ちは16玉で終了

喪中と言うことでそば打ちはだいぶ押さえました。
とは言えいろいろお世話になったり、餅を頂いたりした皆さんにお礼がてら二八で16玉（500g）のそば打ちをしました。
今更ですがそば打ちは水回しを丁寧にするとそばがもちもちになることに気がつきました。
何玉も打つことを考えるとどうしても水回しが雑になりがちでした。
今年は例年の半分程度なのでしっかり水回しが出来ました。
多分ですが、美味しいそばになったと思います。

がんばろう東日本
がんばろう熊本！
がんばろう西日本！

一人じゃない！
みんな仲間だ！
みんなそばにいる！

Your Happy My Happy !

どんな人生を歩んできたのか？

どんなライフスタイルをしているのか？
そう言うことが住まいに反映されると思います。

素材感を大切にした木の家（木造住宅）をつくることの歓びを体感したい。
そんな気持ちを形にする応援をしたい。

ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。

自然然素材でつくる木の家 
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