先日、グロッサリーストアのお花売り場に、大きな風船のキティちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0071.gif)
スタイルの良い(=ビミョーに脚が長い)キティちゃんもカワイイね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5f/95/d1a1794b14210a17bd945629694681f4_s.jpg)
さて、今夜は、彼の会社に(日本から)出張で来ている方と、夜ごはん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
メキシカンのMas Fajitas、
Coldwellで開業して以来(1997年)、
Taylor、Round Rock、Georgetownと、この辺りを中心にお店を増やしているらしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/02/fb/888e54e05ab000a0f4f8fd868d8371da_s.jpg)
Queso Compuesto、
牛ひき肉、ピコデガヨ(サルサに似ている)、ワカモレとチーズを混ぜて、チップスをムシャムシャ。
いつも思う
食べ過ぎ注意←メインが食べられなくなる。
そして、お決まりのマルガリータ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0c/51/6c264d79fcfb86ac51d1ef86ae35b113_s.jpg)
出張者の方は、いまいちメキシカンが分からないので、さっと説明したけれど、
普段、目にしていないお料理ってイメージが沸かないから、むずかしいよね。
それぞれが違うエンチラーダに決めました(見た目は同じに見えるけど)。
そのうち1人は、シラントロ(香菜)が苦手なようで、ワカモレに入ったシラントロに完全降伏![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/16/8d/24bdef4ba8fc40286422a0da8e677c40_s.jpg)
彼は、Poblano Pepperに鶏肉を詰めたChile Relleno。
ポブラノ・ペッパーは辛くありません、少しの辛みと甘味のバランスが良いペッパー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/35/a6/779cb0e6e41925e17cdb0544c9572fc1_s.jpg)
私は、初挑戦で、Stuffed Fried Avocado。
まるごとアボカドの中に鶏肉を詰めて揚げています、これ超美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
鶏肉が詰まっている部分は、種が入っていた空間
なかなかのアイディア。
アボカド好き
揚げもの好き
そんな私にとって、最高のメニュー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0136.gif)
チーズエンチラーダ、リフライドビーンズ、どれもこれも高カロリーなものてんこ盛りですが、
この際カロリーは考えないことにして、モリモリ食べました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5a/56/84b169496f7eeaaf43b7da0d2cf20592_s.jpg)
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スタイルの良い(=ビミョーに脚が長い)キティちゃんもカワイイね
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さて、今夜は、彼の会社に(日本から)出張で来ている方と、夜ごはん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
メキシカンのMas Fajitas、
Coldwellで開業して以来(1997年)、
Taylor、Round Rock、Georgetownと、この辺りを中心にお店を増やしているらしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0b/3d/a87a79f9650c11eff1eea7fbb1438154_s.jpg)
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Queso Compuesto、
牛ひき肉、ピコデガヨ(サルサに似ている)、ワカモレとチーズを混ぜて、チップスをムシャムシャ。
いつも思う
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_stand.gif)
そして、お決まりのマルガリータ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/43/1d/4f93541e0d6a9ed39dfbdd8552a549e2_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0c/51/6c264d79fcfb86ac51d1ef86ae35b113_s.jpg)
出張者の方は、いまいちメキシカンが分からないので、さっと説明したけれど、
普段、目にしていないお料理ってイメージが沸かないから、むずかしいよね。
それぞれが違うエンチラーダに決めました(見た目は同じに見えるけど)。
そのうち1人は、シラントロ(香菜)が苦手なようで、ワカモレに入ったシラントロに完全降伏
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/7b/10/4c336d2fb4e8b58c76ce77388381de4e_s.jpg)
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彼は、Poblano Pepperに鶏肉を詰めたChile Relleno。
ポブラノ・ペッパーは辛くありません、少しの辛みと甘味のバランスが良いペッパー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/35/a6/779cb0e6e41925e17cdb0544c9572fc1_s.jpg)
私は、初挑戦で、Stuffed Fried Avocado。
まるごとアボカドの中に鶏肉を詰めて揚げています、これ超美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
鶏肉が詰まっている部分は、種が入っていた空間
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
アボカド好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0136.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0136.gif)
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チーズエンチラーダ、リフライドビーンズ、どれもこれも高カロリーなものてんこ盛りですが、
この際カロリーは考えないことにして、モリモリ食べました
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