料理酒に何を使うかどうか？
今のところ、松竹梅（もしくは大関、もしくは月桂冠）に
落ち着いています。
ってのも、アジア系スーパーで買う（日本の）料理酒より安い
大容量だから、頻繁に買わずに済む
価格は、Total WineやSpec's（どちらも酒屋チェーン）で、$13前後ってとこか。
今回は、しょーちくばいー
1.5リットルの松竹梅。
$12.99+1.07（税金）=合計$14.06でした
高いのか？安いのか？分からないけど、
少なくとも、料理酒よりは安い。
当然、日本酒として飲む用に販売しているのだけれど、
これ、よほどの味音痴じゃないと（日本酒を知らないアメリカの人）、
冷やにしろ、熱燗にしろ、飲めないと思うのは私だけか
もっとも、宝酒造（Takara Sake）も、そのあたりは分かってるみたいで、
何かと混ぜてカクテルにしたり、
お料理に使ったりを提案していて、
日本人としての良心が残ってるなぁ＝正直者
と思いました。
Kura Revolving Sushi Bar（＝くら寿司）
オースティンは、ここ1軒のみ。
私、オースティンは初めて、日本でも1度しか行ったことないので、
人生で2度目の"くら寿司”に、ワクワク
考えてみると、私がアメリカに来る前って、
回転寿司が、そんなにポピュラーじゃなかった気がする。
平日（夜）とは言え、1番混む時間帯だから、多少は待つ気で行ったけど、
これは、くら寿司のオペレーション＆システムに、改善を期待したいところ
まず、アプリで予約すると、その時点で待ち時間が表示されるので、
その時間を目安にお店に向かいました
お店に到着したら、店内でチェックインします、
そこからは、名前が呼ばれるまで待つだけですが、ここからが長い
待つ人でいっぱい、座る場所も少ないため、みんな立っています
私たちのお隣に座っていた男性は、かなりイライラ
お店の人に、2度も聞きに行ったけど、
まぁ、聞いたからって、どうにもならないよね言うだけ無駄。
どうやら、チェックインしてから、1時間以上も待ってるらしい
そりゃイラつくのも仕方ない・・・か（同情）
私たちが呼ばれたのは、チェックイン後45分くらいだったか？
私たちより先に待っていた、お隣の彼より先に呼ばれた
どんなシステムになっているのか？分からないけれど、
混み具合、予約の入り具合、お客の流れ具合に応じたシステムに、
なってないんじゃないか？と・・・意外とポンコツなシステムかもしれない
おそらく、混むのは18:00～20:00の2時間なので、
待ちたくない人は、～18:00か、20:00～に行けば、ほぼ待たないと思います。
席に着いたら、タッチパネルでオーダーします。
ドリンクは、日本と違い、お水以外は有料です
回っているお皿から取っても良いし、
タッチパネルでオーダーすると、上段レーンに到着します。
昭和な私は、"にぎり”を食べたかったのですが
にぎりで、生（炙ったり焼いたりしていない）で、
何も乗ってない（マヨネーズや柚子や）のとなると、
7～8種類しかないから、選択肢は無く
消去法で選ぶ。
お肉が乗ったお寿司、ロール系、手巻き系、味濃いめの方が、メインです。
まぁ、このあたりは、土地柄もあるので、致し方ないかと。
1番安いお皿は、$3.30
ラーメンは、$10.90
デザートの、豆腐ドーナツ＆アイスクリームは、$5.90
プラス税金とチップがあるので、トータルすると日本の3～4倍くらい
回転寿司だけど、お得感は全然ありません
ちなみに、
15皿（お寿司だけ。サイドメニュー、麺類、デザートは、カウント対象外）食べると、
上からボールが流れてきます、Bikkura pon（＝ビッくらポン）。
今は、ピーナッツとのコラボで、
フィギュアのキーチェーン、眼鏡拭き、缶バッジのいずれかが当たります。
私は、缶バッジ（眼鏡拭きが欲しかった
）。
返品しに行ったら、テキサスらしい壁画ができていました
彼の短パン（ランニング用
）、
私が選んで＆買って、彼が気に入らないときは、返品します。
まぁ、アメリカは、返品が簡単だから、
とりあえず買って、気に入らなきゃ返品できるのは、気軽で良いよね。
日本みたいに、返品のハードル高いと、
絶対気に入らないと買わないし、気軽にポンと買えない気がする。
さて、このまえ走ったレース（BCS Marathon）
コースのエイドステーションで、GUのエナジージェルが配られます。
アメリカでは、ちょっと大きめなレースになると、
必ずと言っていいほど、ジェルやグミが提供されるので、
自分で持って走らなくていいから、身軽＆楽ちん
BCS Marathonの場合、
フルマラソンは6マイルごとの4箇所（6マイル、12マイル、18マイル、22.5マイル地点）、
ハーフマラソンは1箇所（6マイル地点）で、ゲットできる。
だけどね、フレーバーの選択肢なしで、バニラ味一択
（注：一般的に、ほとんどのレースは、数種類からフレーバーが選べる）
私、バニラ味は好きじゃない。
だから、選択肢がある場合。バニラは取らない、むしろ避けている
毎年、走っているけど、たまに選択肢ある年もあって、
今年はどうかな？と思ったら、100%バニラだった
でもさ、走っているときって、味が好きだの嫌いだの選り好みしてる場合じゃない、
とりあえず、エネルギー補給できればいい訳で、思考能力は完全に停止・・・
バニラのジェルを、食べました（1個×4箇所＝4個←計400カロリー）。
自分でもビックリしたのは、
アメリカに住んで、味音痴がパワーアップしたのか？
以前より、そんな不味く感じなかったよ
人間って、環境に適応するもんだね、馬鹿舌になってた
何て言うか、シュークリームのカスタードクリームだけ食べてる感じで、
走りながら、自分で自分にビックリ
今日は、車（スバ男
）の点検の日。
朝イチでSubaruに車を持って行ったら、
7～8時間かかるって言うので、もちろん、その場で待っていられませんから、
代車を借りて（無料）、家に一旦帰りました。
代車は、大きめSUVのAscent（日本のスバルでは、販売していない）、
最大8人乗り＝3列シートにできる。
我が家のスバ男より、ちょっと広めかなぁ、くらいで、
内装ほとんど同じだからか、あまり違和感ありませんでした。
その日の夕方に点検終了の連絡があり、
Ascentに乗ってSubaruに行き、短いドライブで代車にお別れ。
たまに違う車に乗るのも、気分が変わって良いもんだね
話題変わって、
先日、買ったヨーグルトが、思いの外、美味しかった
アメリカでは、すっかりグリークヨーグルトがメインで、
従来のヨーグルトは、ほんの少ししか並んでいない、
ヨーグルトと言えばグリークヨーグルトです。
牛乳以外のミルク（プラントベース
）をベースにした商品も多く、
私は、従来のヨーグルトもグリークヨーグルトも、どちらも好きだから、
たま～にサラっとした酸っぱいヨーグルトが食べたいとき以外は、
ほぼグリークヨーグルト（日本ではギリシャヨーグルト）です。
Nounos CreameryのGreek Yogurt（Vanilla Bean）。
商品が何であろうが、バニラ味は、不味いのは超不味いから、
私にとっては、要注意フレーバー。
でも、このヨーグルトは、ほんのりバニラで、濃厚で超美味しい
今、色んなグリークヨーグルトがあって、
ちょっとやそっとモッタリするくらいじゃ、全然驚かないし珍しくもないけど、
このヨーグルトは、デザートみたいな感覚で食べられる
味自体が美味しいし、滑らかな舌触り、少しの量で満足できます。
パッケージは、日本だとコンビニで売っているチルドコーヒーのような、
紙のカップサイズです。
