母の味
毎年この季節になると思い出す味がある
秋田にいたころ母はこの「ぎぼうし」
地元の「うるい」を使って浅漬を作ってくれた
この年令になると余計に懐かしさが増す
思い出しながら料理する
今日は我が家のさんしょうも味付けに一役
忘れないように五感をフル稼働させる
身体にしみ渡る味
