比企の丘

彩の国・・・比企丘陵・・・鳩山の里びと。
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寒いです・・・今日の昼ウチご飯・・・キムチチゲのオジヤ

2021-01-11 | 美味しいブログ ウチ飯
寒いです・・・
今朝の比企の丘の最低温度は-8.7℃、朝起きたときの部屋の温度は5.6℃、
リビングの温度は4.5℃、ファンヒーターを点けて30分以上かかって20℃・・・
現在、外の温度は5.6℃・・・
寒いです・・
今日の昼ウチご飯は・・・夕べのウチ晩御飯のキムチチゲの残り汁で・・・オジヤに・・・

アッたまる~・・・ゴチソウサマ・・・今日の日に・・・ありがとう 

キムチチゲ・・・キムチ、コチジャン、韓国味噌、ダシダ(韓国調味料)など使い本格的な作り方もありますが市販のキムチチゲの素が簡単。具は鱈、鶏肉、豚肉、白菜、豆腐、茸など・・・

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4 コメント

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オジヤ (ころん)
2021-01-11 14:27:20
オジヤ、忘れそうな言葉ですが、
食の代表的な料理ですね。
私年を取ると柔らかいものが美味しくなりました。
時々作ります・お雑炊です。
キムとチゲ暖かくて美味しそう・
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健康一番 (縄文人)
2021-01-11 16:58:00

飲み・食い・もたれれ
 この時期は、懐かしい響き「オジヤ」ですね!

  ・ 7日過ぎ身体に優しおじやかな
 (縄)

 7日は正月の季語だと・・・・、
オジヤを食べたくなりました。

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懐かしい味です (ころんさんへ・・・)
2021-01-11 20:38:40
鍋物の汁だけでも残しておいて、残りご飯をサッとチンしてから入れる。溶き卵をかけて蓋をして10秒、さらにグ~です。
冬は体が温まります。
コメントありがとうございました。
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田舎を思い出します (縄文人さんへ・・・)
2021-01-11 20:44:11
お昼は、仕事をしてるので、簡単に。
残りご飯、残り味噌汁だけあればいい。
オジヤ・・・方言かと思った標準語らしい。
飲み屋で鍋物で一杯・・・シメでオジヤ・・・田舎のオジヤだった。

   ・寒い夜に オジヤの香り 夜なべかな
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