こんばんは。
もうこんな時間ですね。
昨晩は
オリンピック閉会式。
今朝は
長崎原爆の日。
8月9日。
コロナが落ち着いたら
長崎にまた行かないとなぁ〜
さてさて
毎日
オリンピック選手たちの
熱いニュースが
報道されていたのですが
オリンピックが終わると
また、不安なニュースが多いですね。
コーヒーの世界では
今、コーヒー先物相場の高騰が
話題になっています。
ブラジルでの
昨年末の干ばつに加えて
6月から記録的な寒波に襲われて
霜がおりて
コーヒーの木に大きなダメージを与えてます。
それによって
コーヒーの先物相場が高騰しています。
以前にも
お伝えしたように
先物相場で取引されているアイテムは
大量に取引されているコマーシャルコーヒーと
言われるアイテムです。
消費国にとっては
価格高騰は、マイナスの不安要素として
考えられます。
ただ、
生産量が少なくなってしまっていますが
生産者にとっては
高くで売れることは「いいこと」になります。
見る立場によって
「プラス」になったり
「マイナス」になったりですね。
サーカスコーヒー で
扱っているコーヒー豆の多くは
相場に左右されない取引で
コーヒー豆を仕入れています。
もともと相場価格より
数倍の価格で買取をしています。
今のところ
サーカスコーヒー は
値上の予定はありません。
サステイナブル（持続可能）な取引が
大切で必要だと考える機会かもしれません。
8月の営業予定
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毎日のコーヒーで心地よい暮らしを。
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
http://www.circus-coffee.com
https://circus-coffee.ocnk.net
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