自家製きゅうりのQちゃん

ワクチンの副反応で、午前中は死んでました。

お昼過ぎから熱も下がったので、豊作だったきゅうりで、自家製きゅうりのQちゃんを作りました。

輪切りにしたきゅうりに塩をした後、沸騰した漬けだれに入れて、色づくまで煮ます。

後は冷めるまで待ったら、容器に移して完成（写真は半分です）。

ちょっと辛くなってしまったけど、温かいご飯やお酒の肴にぴったり。

おいしいですよ。