豆苗は元気、けどおっさんは…

今日はぐんと気温が上がって、再生栽培の豆苗もずいぶん伸びてきました。



もうちょっとすると、再収穫できそう。

些細なことですが、嬉しいですね。

その反対におっさんはすっかりブルー。

今までも花粉症の症状はあったのですが、今日はひどい。

くしゃみと鼻水と涙でボロボロになってしまいました。

こんなの初めてなので、びっくりしてます。

あー、涙で画面がぼやけてます。

酒飲みのテッパン

さてお酒を飲もうか、という時に困るのがおつまみ。

乾きものでもいいのですが、お酒の種類によっては合わないものもある。

そんな時、大抵のお酒に合うのが「ポテトサラダ」。



市販のものもいいですが、自分で作るのがベスト。

じゃがいもをチンして、熱いうちに潰して味付け。

熱いうちというのを守れば、味付けはなんでもOK。

面倒なら、食べる時にソースやマヨネーズをかけてもいい。

とにかく応用がきいて、簡単なのがおつまみとしては最高だと思うのです。

さあ、じゃがいもを買ってきたくなったでしょ。

明日はみんなでポテトサラダを作りましょう。

今回のカレー

毎週一回はカレーを作ろうと、いろいろ考えているおっさんです。

今回は、豚肉と豆のカレー。



今まで豆だけで作っていたのですが、豚肉を入れたことでコクが出ました。

ピリッと辛い中にひよこ豆の甘味。

合いますね。

思い切って冒険するのもアリですね。

おいしくなければ、自分が食べてしまえばいいのですから。

ダイエットなんて、夢のまた夢です。

JAPANワイン

先日、帰りの新幹線での夕食のこと。

乗る前に買っておいたカツサンドと、これまた買っておいたワイン。



カツサンドはやわやわでいいお味。

そしてワイン。



山形の高畠ワイン。

ライトタイプですが、すっきりとした味わい。

最近は日本のワインも注目されていますね。

濃厚なのはあまりないですが、キレのいいさわやかなものが多いように感じますね。

日本のワインも飲み始めようと思っている、
おっさんです。

カブ好き

カブと言っても、おっさんはお金に縁がないので、野菜の方。

野菜が高い中でも、最近は手に入れやすい。

生でも、炒めてもおいしい。

ペペロンチーノと合わせるので、スープにしました。



ペペロンチーノのピリ辛とカブの甘味がナイスマッチ。

バゲットをスープにひたして食べると最高においしい。

ワインにもぴったりでした。

オリンピックを見ているとどうも消化不良になりそう。

というわけで、消化のいいスープは最適ですね。