我が家の隠し味

いつもの連れのお母さんが、手を骨折したとかで、またしばらくお一人さま。

ということで、今日の夕食は、クリームシチュー。

メインの食材はソーセージにしました。

しっかり味が出て、美味。

そしてもう一つ。

我が家の隠し味は、エノキだけを細かく切って入れること。

いい味も出るし、ボリュームアップします。

ダイエットにもなるかな。

ポカポカ、温まってきました。

食べている途中で、クリームシチューに赤ワインを少し入れると、味変しておいしくなりますよ。

くれぐれも入れすぎないように。