焼き玉ねぎはおいしい

今日は玉ねぎを炒める（焼く）ことからスタート。

焼くと甘味が増しておいしくなります。

出来上がった夕食は、焼き玉ねぎのプルコギ、蓮根ぺぺロン、味玉。

蓮根はシャキシャキ。

玉ねぎは甘い。

味玉はねっとり。

まったく違う味わいを楽しむことができました。

寝酒はワインにしました。

明日の仕事が終わったら、金曜日は定時のお休み。

頑張ってきます。