根菜たっぷりのポトフ

今日は夕食当番なので、食べたいものを。

根菜がたっぷり入ったポトフを作りましたよ。



野菜は根菜だけ。

それも８種類入ってます。

大根、紅心大根、黒大根、蕪、人参、紫人参、黄かぶ、ルタカバ（スウェーデンかぶ）。

野菜の出汁が出て、塩と胡椒で味付けしただけです。

とってもヘルシーで、おっさんには珍しく彩りよくできました。

スープも紫人参の色が出て、綺麗な色でした。

ごちそうさまでした。