またまたゴーヤ

夏休みの旅行中、この暑さでゴーヤがどんどん熟れてしまいました。

仕方がないので、またまたゴーヤチャプル。

前回よりお豆腐とスパムを半分にしたのですが、ゴーヤの量が２倍になったので、やっぱりフライパンいっぱいにできました。

熟れているので苦味があまりなく、喜んで食べてくれましたよ。

やっぱり夏野菜はおいしい。

野菜もたっぷり摂らないと、暑さは乗り切れませんね。