この3日間、在宅ワークの締め切りが近くて、ほぼ缶詰状態で頑張りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/83/2b961a1c4060790b63f2069d09a0ccfe.jpg?1720451773)
今日は、なすと豚肉の味噌炒め。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/4b/a22d301135033f6a427b610ddba65c32.jpg?1720451829)
今回はピーマンを入れてみました。
おかげで、何とか仕上げだけの状態になりました。
明日は、きっちり仕上げて、次の仕事の準備をします(トホホホ…)。
この間、母親の介護は妹がやってくれているので、夕食はおっさんの係り。
昨日は、麻婆豆腐。
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今日は、なすと豚肉の味噌炒め。
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今回はピーマンを入れてみました。
なかなかおいしくできました。
最近、食事を残す母親も完食してくれました。
やっぱりおいしいものを作らないとダメですね。
さて、明日はお一人さま。
何を作ろうか、ゆっくり考えます。