久々のワイン

久しぶりにワインを開けました。



「Caldora Montepulciano d'Abruzzo　モンテプルチアーノ・ダブルッツォ2009」

ずっと忘れていました。

ひょっとしたらダメになっているかも、と心配していましたが、大丈夫。

というより、果実味がしっかりしていて凝縮感があります。

合わせたのは「大根のサラダ・クリームチーズ添え」。

大根の辛味とチーズの濃厚な味わいにぴったり合いました。


今日明日と、降ってわいたような連休。

昨日は胃カメラだったので、今日はゆっくりしようとワインを開けたわけ。

でも、ずいぶん長い間置いたままのワインがたくさん。

なのに今日、気になったワインを三本購入。

それも「赤」ばかり。

一本開けると、無くなるのが怖くてまた買ってしまう。

悪循環ですね。

明日は免許更新なので、ほどほどにしておきます。