珍味はおいしい

またまたFacebookのフレンドさんからいただきもの。

わかさぎ干しやしらうお干しなど、珍味がずらり。

そのままもいいですけど、今日はしらうお干しの卵とじを作ってみました。

お出汁でしらうお干しをサッと煮て、卵でとじるだけ。

短時間なのに、いい味が出ています。

お酒が進みます。

珍味には好き嫌いが出ますけど、これはおいしい。

いいものをありがとうございます。