今週のワイン

今日は昼ごろから雪が降り出して底冷えのする一日でした。

おっさんは、仕事で滋賀のほうだったのですが、もう大変でした。

足元がシャーベット状なので滑らないようにするのがやっと。

帰りの電車を一本逃してしまいました。

こんな日には、暖かい部屋の中できりっとと冷えた白を、ということでこちらを開けました。



以前赤で紹介した「エコ・バランス」の白。

シャルドネです。

すこしスモーキーな香りがして、ほどよい酸味を感じる。

何に合うかなと考えて、牡蠣の燻製があったので合わせることに。

燻製の独特の香りとワインがマッチしていけます。

鯛の昆布じめなどもいいかなぁ、思い浮かべながらグラスを傾けました。

今日スーパーで安い鯛を見かけたので、明日も残っていたら買って作ってみよう、と考えるおっさんです。