岩香エビマヨランチ

今日はエビマヨランチにしました。
エビマヨとは何ぞや！サラダならわかるけど、エビマヨをフライにしたのが出てきました。
外側はカリッと中はまろやかでエビはプリプリと美味しかったです。

手作りミートソースイタリアントマト

レシピは様々あり今日はひき肉に豚肉と牛肉の合い挽きを使いトマトはトマトの水煮缶を使いました。 これはイタリア産になり細長いトマトがあらかじめ煮てありとても便利です。 知っていても使うのは初めてになり思ったほど酸味は強く無かったです。
美味しくはできたけど手間はかかり麻婆豆腐じゃないけど手作りはけっこう微妙かもねぇ…(笑)