手打ちそば体験二八そば天狗の里

会場 乙部地区公民館
昨年も同じ会場で二度そば打ちました。
三台の調理台にそれぞれ五名に別れ女性講師の元でそば打ちをしました。
今日は二八そば(小麦粉二そば粉)で打ちました。 和気あいあいでにぎやかにそれでいてけっこう美味しい手打ちそばができ上がりました。
冷たいたれは講師の勤める産直、天狗の里自慢のたれになりやや甘口になりおかわりもして鱈腹いただきました。
12月にも年越しに向けたそば打ち体験が今年もあるようで今からそれが楽しみです。