先週のパン教室で、シーズンメニューのシュトーレンを作ってきました。
（断面写真はレシピよりお借りしましたm(__)m）
シュトーレンはドイツのクリスマスにはかかせない菓子パンだそうです
バターや玉子にクリームを使った生地に、ドライフルーツやナッツ、
スパイスを加えて焼き上げるリッチなパンを、
クリスマスの一か月ほど前に作っておいて、
少しずつスライスして、カウントダウンを楽しむものだそう
名前の由来にはいろんな説があるそうですが
シュトーレンとはドイツ語で「坑道」という意味という事
でこぼこ岩肌にいろんな鉱石が入っているみたい？＾＾
今回は、そんなシュトーレンが２つ
焼き上がりはどっしり、２つで１９００キロカロリー
日持ちすると思っていましたが、
なんと、今回作ったシュトーレンは、賞味期限２、３日
本物は手間ひまかかるけど、教室では２時間で作るものね(^^;)
仕方ないから冷凍か
と思っていたら、
と思っていたら、
なぜか、みるみる減っていって
たった３日でなくなるという不思議
クリスマスが待ち遠しくなるパン、楽しくごちそうさまでした