赤紫蘇酢とボイセンベリー酵素のジュース

ジョギング後によく飲んでいる自家製ジュースがあります。

赤紫蘇酢をミネラルウォーターで割ったジュースです。

　

これが美味い！

特に夏場の暑い日や運動後に爽やかな酸味がたまりません。

味は、『小梅ちゃん』ってアメありますよね？

あんな感じです。

健康にも良いのが一石二鳥ですよね。

　

作り方は簡単、『リンゴ酢』＋『氷砂糖（もしくは蜂蜜）』に『赤紫蘇』を漬け、色が出たら水で割って飲む。それだけ！

実家では、庭の片隅に生える赤紫蘇を適当に入れてつくっています。

分量なんて気にしてない様です。

これから梅干を漬ける季節になると赤紫蘇がスーパーに並ぶので、一年分つくってみる事をお勧めします。（美味しいので少しつくるだけでは、後悔します　笑）

未だやったことは無いですが、炭酸水で割っても美味しそうだなーと思っています。

　

写真の赤紫蘇酢ジュースには、ボイセンベリー酵素も入れているので色が濃くなっていますが、ボイセンベリー酵素は、健康に良いそうですが高価だし、入れて不味くもなら無いが美味しくもなら無いので、入れなくてもＯＫ（笑）。

我が家では氷砂糖は少なめにしていますが、氷砂糖を入れず飲む時に蜂蜜を入れるのもＯＫ。