昨日は一日雨 それも夜には雪の予報でもあった
さすがの私も 家に引きこもり 買い物にも行かない
ありあわせの物で何か食べるか 野菜を点検した
ニラとモヤシ 白菜 ニンジンがある ご飯はレトルトがある
全部混ぜて カレー味でもしてみるか
少し炒めて 水を入れ カレールウを入れて食べた
相変わらず 美味しくは無い まあ 不味くも無い
先日は 賞味期限が２週間過ぎた豆腐で 麻婆豆腐を作った
たまに納豆なども１０日ほど過ぎる 冷蔵庫の奥を覗かない為である
いろいろ賞味期限は過ぎたりしてしまうが 勿体ないから捨てることはしない
そのくせ 牛乳でも豆腐でも まず賞味期限を見てから買って来ているくせに・・・
調味料などは １年過ぎても使ったりする 別に身体は壊すわけではない
食品ロスがテレビで話題になることが多い
賞味期限などは まだ３か月も残して小売スーパーなどへは卸さないそうだ
中には 悪い業者が居て 廃棄処分の食品を横流ししてニュースになった
この賞味期限 消費期限を気にして 家庭でも捨ててしまうケースが多いと言う
平均４人所帯で 年間６万５千円分 食品が廃棄されているデータがある
世の中には 明日の食べ物も無く 飢えて居る貧困層も居るのにだ
勿体ない精神も大切であるが 貧困層への思いやりも忘れてはならない
フランスでは今年 賞味期限切れ食品を廃棄してはならない法案が成立した
大手食品会社などは ボランティア団体と契約して 貧困層へ寄付することになった
大量に廃棄する食品 この減量は家庭から始まる
缶詰などは何年も保存できる 生鮮食品 野菜も 工夫すれば鮮度を保てる
最近は 犬や猫もグルメになって 私の食事より豪勢である
昔なら余ったご飯や魚の骨などは ねこに食べさせた
犬だって残飯を食べていた 現代の世は 時に旦那が残飯を食べる
主婦はランチやグルメで 賞味期限ぎりぎりの食品は まず亭主が味見するらしい
最後までお読みくださいまして有難うございました m（_ _）m
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