旅の途中

にいがた単身赴任時代に綴り始めた旅の備忘録。街道を歩いたり、酒肴をもとめてローカル線に乗ったり、時には単車に跨って。

一酒一肴　弘前･菊富士本店「豊盃」

2018-07-12 | 津々浦々酒場探訪

 

生産量500石、小さな三浦酒造の "豊盃" は地元米と岩木山の伏流水で醸す弘前の酒。
特別純米酒は青林檎系のフルーティーな立ち香。この一杯を花冷えでいただく。
肴は "目張(メバル)塩焼き"、身がプリプリして旨い。ここは弘前の菊富士本店だ。

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