ご当地旨ラーメン事情 佐野「太七」

　JR両毛線と連絡する佐野駅では上下線が交換するための少々長めに停車する。
その一つ先の堀米駅で2度目の途中下車、ここから歩いて佐野ラーメンの人気店を訪ねる。
「ラーメン太七」の看板メニューは "青ねぎラーメン"。
薄めのさっぱりスープ、麺に腰、ツルツルすすれる長い麺、シンプルな具がこだわり。
そしてご自慢のシャキシャキの青ねぎが一面に散らされている。
穴あきのレンゲでしばらくシャキシャキを楽しむと麺と具が現れてくるのだ。 

2016/07 

　　　　　 
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