旅の途中

にいがた単身赴任時代に綴り始めた旅の備忘録。街道を歩いたり、酒肴をもとめてローカル線に乗ったり、時には単車に跨って。

ご当地B級グルメ　長岡･洋風カツ丼「つかさ」

2018-08-09 | 旅のアクセント

　大花火大会から一夜明けた長岡、この町のソールフード「洋風カツ丼」を食す。
ご飯の上にトンカツをのせ、とろみがある洋風ソースがかかるのが特徴だ。
「居酒屋つかさ」で味わうのは、正統派ケチャップベースの昭和レトロな一皿です。 


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