糖質オフ新メニュー「サワラのアクアパッツア」

▲糖質オフ新メニュー「サワラのアクアパッツア」

家人が、糖質オフ新メニュー「サワラのアクアパッツア」を作ってくれました。

サワラの切り身、アサリ、ミニトマトを白ワインで蒸し煮した、「サワラのアクアパッツア」です。

春の魚と書く「鰆」ですが、一番美味しい時期でもあるためか、実に美味しくいただきました。

キリッと冷やした白ワインとの相性も良い一皿でした。