夏の香魚「鮎の塩焼き」

▲夏の香魚「鮎の塩焼き」

家人が夏の香魚「鮎の塩焼き」を作ってくれました。

ガスレンジで塩焼きするだけのシンプルな調理方法ですが、まあ、実に美味しかったです。

スーパーの鮮魚売り場に登場する限り、リピートをお願いしようと思っています。