ダイコンの甘酢漬け作りました

令和3年11月13日(土)



🏓卓球クラブのI藤さんから立派なダイコン6本頂きました 🙇🏻‍♀️

義姉Ｔちゃん・お向かいのＨ江ちゃんに2本づつおすそ分けです。


昨夜は1人鍋の具でタップリ、今朝は大根おろしにして脂たっぷりの塩鯖と。

残りは甘酢漬けにしてみましたの


ポリ袋に切った大根、赤とうがらし、調味料を加えて１０分以上漬け込むだけ 🤣



簡単なので作ってみたのですが私でも外れはありませんね。



美味しく頂きました 🤗

鮭マリネ作ってみました

令和3年10月10日(日)



家庭菜園で収穫したピーマン(緑・黄・赤) シグナルカラーですね 🤔

定番のタマネギの白も加えて、

当地前浜の定置網に入った脂の乗ったオス鮭、

材料は完ぺきです‼️

『鮭マリネ』を作ってみました



😤 当然、マリネの素を使用しましたわ 。


美味しくない訳がありませんで、日曜日の晩酌が進みましたね〜 🤣

し・あ・わ・せ

好きな物を好きなだけ

令和3年9月5日(日)




セコマのpecomaカード、

5のつく日チャージで2％還元で10,000円したわ

発泡酒とフライドポテト・フライドチキン、脂分が多いかしら・・・ 🤔

それじゃぁ〜、家庭菜園のトマト・シシトウ・大葉もタップリと付けてっと、



一人暮らしは好きな物を好きな分頂きますわ 👍


本日も元気で楽しい一日でした 🤗

野菜中心の食事で体重減ったわ

令和3年8月31日(火)



家庭菜園、たくさん採れると嬉しいのですが・・・🤣

トマトは大玉桃太郎もミニもビニールハウスで、シシトウ・ピーマンは外で栽培です。



お裾分け出来るご近所さんは3件しかないので・・・

代わり番こに回って押し付けていますの 🤗


この夏野菜中心の食事で体重減りました！💦

トマトスープ

令和3年8月29日(日)



ミニトマトでトマト🍅スープ作りました

ミニトマトたくさん採れた時はこれに限りますよ。



私のトマト🍅スープ結構美味しんですよ 😤

トマト・ベーコン・玉子でとじたらコンソメ味にしてパセリも散らします 🤗

カラーピーマン・青じそ・キューリ、家庭菜園タップリの夕食です。



庭仕事で汗をかいて💦温泉で汗を流して💦、

冷たい麦酒で1日を締めくくりました 🤗

抜群よ！ スープストックトーキョー

令和3年6月1日(火)



家で食べるスープストックトーキョー 頂きました🙇🏻‍♀️

早速、今晩は東京ボルシチで行くわ 🤗



牛肉と玉ねぎの旨味と甘み、洋風仕立ての飴色スープ

これは抜群に美味しいわ〜❣️



田舎のおばぁは美味しくて腰抜かしそうですわ〜

作法なんか構わずご飯に🍚かけたりして・・・

お嫁さんの行き届いた心遣いに感謝して頂きました🙇🏻‍♀️


他にも色んな味があり贅沢なスープ、

凍ったままレンチン出来るスープなので施設入居の夫にも届けましょうね🤗

根曲がり竹でメンマを作ってみました

令和3年5月29日(土)



強い雨がだんだん小降りになったものの1日中雨です☔️

読む本もなし庭仕事もなしの1日。

先日義姉Ｔちゃんから頂いたタケノコでメンマ作ってみました



以前作った時は千葉産モウソウ竹で仕上がり上々でとても美味だったわ🤗

今回のは根曲り竹だからか微妙に違うなって思います 🤔



ともあれ、自作メンマ入りラーメン🍜で夕食を美味しく頂きました。



緊急事態宣言の今日も元気に過ごせ全てに感謝です 🙇🏻‍♀️

いつもの朝食よりもお洒落に

令和3年1月9日(土)



🤣. 当地、5・6㎝ わぁ 降ったね〜❗️

先ずは玄関前を、



次いで1人分の通るスペースを作ってと・・・🤔



ありがたい事にサラサラ雪で軽く掻き易いので朝めし前の運動には丁度良い感じですね 🤗

真っ青な空、真っ白い雪、こんなにも美しい景色の中でのひと汗💦

さあ、ひと仕事片付けて朝めしだ、


おっと、🥪 🥗 ☕️. いつもの朝食よりもお洒落に頂こうかな 🤗

名実ともに自家製です

令和2年12月12日(土)



冷凍ストッカーに入れたあったものを整理しました。

ブルーベリーでジャムを、




🍅丸ごとトマトも解凍です、





ランチはトマトスープ・ベルーベリージャムたっぷりのトースト




我が家収穫の品でのランチは美味しさ格別でした 🤗

お昼の定番、

令和2年11月2日(月)のちに



🙏 父の命日となって30年経ちました。

両親の病院通いにとの🚘運転免許取ってあの頃はすごく役立ったわ。

娘は74歳で今元気に過ごしておりますけどこれからも見守ってね 🤗



雨の午前中、GYAO！でグッドモーニングショーを、

立てこもり犯の要求は生放送中のキャスター・・・

久々の中井貴一、なかなか良かったわ 🤔



お昼の定番マルちゃんの焼きそば



赤・緑・黄色ピーマンとコーンでいつもの味で美味しかったわ 🤣