天日干し・・・

　　


朝採って来た岩のりを干しています。
干し場は古い網戸を使用しています。

太陽と風があればよく乾くのですが今日は少し風が足りない。
こんな日に強い風があって欲しいものだ。　

良く、働く夫です。
　

名水を汲みに

　　
岩のり採りの帰りに親水公園に寄って水を汲みました。

ここの水の水源はクッタラ湖でとても美味しい。
北海道の名水にも名を連ねているらしい。　

我が家での煮炊きはここの水を使用している。
水を入れる焼酎のペットボトルは、長い年を掛けて無理して飲みました。

岩のり採り

　　やる気がおきる！

潮周りがいいと夫が言い出し今年初めての岩のり採りに出かけた。
毎年この時期には1回2回必ず近くの磯に岩のりを採りに行く。

のりの付きも、かたも充分で申し分なく磯の香りも素晴らしい。
天気が良いのもあって磯は銀座なみの賑わいだった。

とは言え海水はまだまだ冷たくって、のりを摘む指先は凍えてきそうだ。
ずっと身体をかがめている作業なので腰は痛くなってくるし
鼻水もポタリと・・・

半分は佃煮に、今晩の味噌汁の分をよけてあとは天日干しにして保存食用にする。