「かしわのたまご」

６月２３日（火）


先日お亡くなりになった向かいのＵ次郎おじさんとこの若奥さんＪちゃんから、
実家の早来でお兄さんの生産している「かしわのたまご」なる物を頂いた

その姿が町木である柏（実はドングリ）ににているのと、
鶏肉の別名「かしわ」から名づけられたらしい


あら、Ｊちゃん、お兄さんにそっくりね！　　


見た目普通のゆでたまごの殻が上の部分を焦げ目をつけただけ。
むいてみるとほのかにスモークの芳しい香りがする。
半分にすると中からトロ～～リ、半熟タイプのゆでたまご見るからに美味しそうだ。

　激うまっ！

クリーミーで後味スッキリ。
だけどコクのある風味で私にとってはにピッタリ

ああ、今日も元気でいられて美味しいもので締めくくれました。
全てに感謝です