真鱈のたち ポン酢で、

平成２６年１２月９日（火）



今日も未明から丘周りです。


今年の　スケソは型がよく卵も熟し大きいです

当地の立派なブランドたらこに変身、皆様のお手元に届くのを待っていますよ　


船主の奥さんから素晴らしい真鱈のオスを頂きました　

たち（白子）は１ｋｇもある大物でした。

義姉Ｔちゃんと半分にしてさっそく我が家の夕餉に乗りましたよ。

たちは少々の塩で沸かしたお湯に入れたらすぐに消火です。

蓋をして３０秒で出来上がり。

ポン酢であっさりと

ほうばると、とろ～けます。

　こ～～んなに美味しいたちは久しぶり！

明日は夫にお届けしなくっちゃ