スキミ干し、

平成29年3月13日(月)



今年もスキミ干しの季節が来ました。



潮風に吹かれて製品にするまでに何度も手返しを繰り返し乾燥させます。

夕方にはスダレを何枚か重ねてビニールで覆います。



今年はスケトウダラが不漁だったのですが、時期が来れば始まるんですね〜。

５月には当地のスキミは全国各地に届けられるでしょうね