牛タンのせパスタ

またまたダンナさまがお客様より牛タンｓｅｔを戴いてきました。。
肉を食べないよう買わないと人から戴いてしまう・・・
まぁ、しあわせな事ですね（＾＾；
しかし年に２回ほどしか焼肉なんてしませんから・・なにかに使ってみようと。
どっかのレストランでありそぉじゃないですか？！
スライス牛タンではないけどタントロが乗ってるパスタ☆

味付けしてある牛タンだったので牛タンの味をしっかり独立させてパスタの味を裏方にまわす事にしました。
塩と胡椒だけでフレッシュトマトのぶつ切りを和えてさっぱり風味のパスタに。
イタリアンパセリでアクセントをつけるとグッと良くなりました♪

合わせたワインにも合うお料理でついつい飲みすぎてしまいました（＾＾；