ざっくりキャベツ

単純なようで豪快なようで・・・
キャベツを酒の共にする一品です。
いつもはビールなんかと一緒にいるこの焼キャベツ・・・
日本酒にも合うと思います。
晩酌の機会にぜひ作ってみてください（＾＾）


焼キャベツ

キャベツ　　　　 　　　1/6玉
ハム　　　　　　 　　　１枚
ガーリックスライス　１つまみ
バター　　　　　　　　１５ｇ
ブラックペッパー　　　　適量
シーズニング　　　　　　３滴
醤油　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　大・１　

手順
まずキャベツを少ししんなりする程度に蒸す。（ラップにくるんでレンジでも可）
そのキャベツの隙間にバターを５ｇはさみ、ホイルで軽く包み込み２００℃に予熱したオーブンで５分。
フライパンにバター１０ｇ・ガーリックスライス・ハムを入れバターが溶けたころオリーブオイルを入れキツネ色になるまで焼揚げる
ブラックペッパー・シーズニング・醤油で味を整える
ほかほかキャベツにかけて出来上がり♪



ハムはカリカリに・・・バターの香ばしさとガーリックの風味を生かしてあげると
お酒に合うんですよね！
キャベツの他にじゃがいもや長いも、刺身ホタテなんかも代用できそぉ（＾＾）♪