スポンジケーキ

今週曇りばかりと思っていたのに・・・
毎朝、まぶしい光が差し込んで、洗濯をまわしている私。
明日こそは洗濯休んで他のことしようと思っているのに・・・
昨日はらっきょうを買ってきて塩して寝かせました。
今朝はリビング一体くさいです★


子供の頃、母がよく作ってくれたスポンジケーキ。
いつもケーキにしようと思って焼くのに
どうしてもこのまま食べてしまって・・・。
ある時、砂糖をはちみつに代えたところ
焼きあがったスポンジはしっとり。　表面はカステラみたいに
ベタベタしたカンジで。　おいしかった♪

そんなことを思い出して作ってみたけどしっとりとまでは行きませんでした。