ワタリガニとズワイガニ・・・

　　　　　ブランド（甲羅の大きさが11cm以上）タグ付の松葉ガニ 　冬の味覚「ズワイガニ」、山陰地方では「松葉ガニ」と呼ばれている。11月6日に解禁され、例年だと3月ごろまで楽しめるが、そのズワイガニが取れすぎて困っているらしい。　ズワイガニは資源管理のため、水産庁が日本海側の各地で漁獲量を規制しているそうで、鳥取県で2018年に割り当てられた枠は870トン。県によると、2018年は「しけ」がな . . . 本文を読む