生きづらい世の中になったもんだ！・・・

　山はすっかり枯れ色に、風に吹かれてマンションの外廊下にまで落ち葉が飛んでくる。　寒くなるとたくさんの海鵜がやってくる。ちょっとひと休み、おしゃべりしてるのかも…？ 　ラーメン店の倒産ペースが加速しているそうだ。その背景には、人件費や電気代など店舗運営コストの上昇に加え、３年間で１割上昇したラーメン原価の負担増が大きいとみられる。特に、チャーシューや豚骨ガラで欠かせない豚肉や背脂は . . . 本文を読む