昨日のＴＶ「みんなの家庭の医学」で見たのだけれど、くるみには凄いパワーがあるそう。
この木の実を食べると、血管が若返り、動脈硬化予防になるそう。悪玉コレステロールを下げるなどいいことずくめ。 私より少し年上の４４歳女性が、物ごころつく頃から、ずーっとくるみを食べ続け、血管年齢はなんと二十歳！
そして、このくるみも一日７個がベストの摂取量であるのだそう。 ただ、ボリュームがありすぎて、そのまま食べるのはきつい。そこでお料理研究家の先生がくるみ料理のレシピを、披露してくださっています。 これを一週間試し続けた、メタボ気味の男性は、血管年齢が十歳近くも若返っているという、結果に！ う～ん、くるみ、恐るべし・・・。
これはいいこと聞いたとばかりに、今日デパートに行く用があったので、ナッツ売り場に駆けつけたところ、くるみの棚がすでにカラ（殻ではありません。空です）。
売り場の女の子に聞くと、「今日は、くるみがどんどん売れちゃって、ないんです～」なのだそう。 う～む、皆さん、健康番組をチェックしてらっしゃるのですね。スゴイ・・・。 でも、毎日が平和に過ごせるのも、食事が美味しいのも、綺麗なものを見て、素直に感動できるのも、自分の意のままに動いてくれる体があってこそ。 養生とは、自分をいたわり、人をいたわることにつながっていくのだと思います。
