名古屋に転勤してから朝夕の食事は自炊をしている
しかし…
８連勤の疲れから一昨日の夜は外食しようと思い、
会社からの帰り道にある中華料理店へ飛び込んだ
『中国台湾料理 味仙 矢場町店』
本店は千種区今池にあって、
昔住んでいた頃は店舗の存在は知っていた
しかし…
辛い台湾ラーメンの有名店と知っていたが、
辛いのが苦手で今まで来店した事が無かった
でも８連勤だったために少しでもスタミナ付けたいと、
辛いラーメン食べたさに思い切って初来店してみた
辛い物を食べると大汗をかく性質と、
麺をすすると喉が痛くなるのが嫌だ
でも、名古屋に転勤したからには、
一度でも味仙の台湾ラーメンは食べておかなければと思い切った
仕事終わりで翌日は休みなので生ビールを注文
生ビールを飲みながら焼き餃子を待つが、
先に台湾ラーメンが出てしまった…(ｰ ｰ;)
仕方なく台湾ラーメンを先に食べることに
普通の台湾ラーメンを注文すると辛過ぎると思い、
辛さを抑えたアメリカンを注文した
辛さの基準で一番辛くない珈琲のアメリカンから名付けられたのか？
他にも、イタリアンやアフリカンまであって、
アフリカンだと相当激辛だそうだ…(ｰ ｰ;)
珈琲のアメリカンと同じ感覚で、
少し辛さを薄味の抑えた台湾ラーメン
辛味の効いたひき肉とニラの具が乗ったラーメン
この辛味の効いたひき肉と鶏ガラスープが癖になる美味さがある
麺は中太のストレート麺で啜ると辛さのあるスープが絡んで美味い
やはり、辛さが強いので汗をかくのを拒んでいたのかも？
初めて食べてみたが、中々美味しいラーメンだ
ピリッと効いた辛さが旨味があって美味しい
しかし、このピリ辛が後からが大変…
案の定、額からは大粒の汗、汗、汗！
汗が止まらない…(ｰ ｰ;)
いつしかフェイスタオルはびっしょり
ほぼ台湾ラーメンを食べた終えた頃に焼き餃子が出てきてタイミング悪るぅ(ｰ ｰ;)
焼き餃子も絶妙な焼き加減でパリッとした焼き加減で美味しい餃子だった
今度は思い切って普通の台湾ラーメンに挑戦してみるか？
大汗を通り過ぎてバスタオルが必要かも？(^^;;
