おいしい！豚しゃぶと長ねぎの鍋

先日の夕ご飯、母が初挑戦した料理は「豚しゃぶと長ねぎの鍋」
旬の甘い長ねぎをたっぷり使った料理です。

　　　　　　　

3分クッキング12月号のレシピを元にアレンジ。
レシピでの具材は豚肉とエノキダケと長ねぎですが、我が家では舞茸と豆腐もプラス！
おろししょうがも入っていて、なんともいい味わい。


　　　　　　　

見た目地味な感じですが、味は抜群！
とろ～っと、とろけるような長ねぎがおいしいです。

旬の食材を使った鍋料理っていいですね！

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