スナップエンドウとシイタケの炒め物

買ってあったスナップエンドウを使いたくて、炒め物を作ってみました。

スナップエンドウとシイタケの炒め物です。

　　　　

プリッとしたスナップエンドウ、旬の美味しさですね。

オリーブオイルでニンニクを炒めてから、シイタケとエンドウを炒め、最後にバターで香り付けしてます。

　　　　

お味噌汁は、ほうれん草と新玉ねぎと油揚げという初めての組み合わせ。

いつもは昆布だけでとってる「だし」を、今日はかつお節も入れて丁寧に作ってみると…。
お～やっぱり美味しい。だしがまろやか。

　　　　

あとは油揚げの焼いたんと納豆とごはん。

冷蔵庫にあった野菜を色々使うことができて良かった。
ホッとする味です。

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